# Frites de patates douces au four

Pour des frites croustillantes 👉 Un blanc d'œuf fouetté pour que ça croque.

# Ingrédients :

• 1 patate douce
• 1 blanc d'œuf
• Sel, poivre, et épices de ton choix (paprika, ail en poudre, herbes...)

# Instructions :

1. Prépare les patates douces :
   Coupe-les en forme de frites.

2. Enrobe-les bien :
   Fouette un blanc d'œuf et mélange-le avec les frites. Pour une astuce rapide, secoue-les dans une boîte fermée pour bien les enrober.

3. Au four :
   Dispose les frites sur une plaque recouverte de papier cuisson. Espace-les bien pour qu’elles dorent uniformément.
   Fais cuire au four à 180°C pendant 40 minutes, en retournant à mi-cuisson.