# 🍅 Cake Salé Olives, Tomates Séchées & Feta

# 🕒 Temps de préparation

• Préparation : 15 minutes
• Cuisson : 45 à 50 minutes
• Total : ~1 heure

# 🧾 Ingrédients

• 200 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 3 œufs
• 100 g de lait
• 100 g d'huile d'olive (idéalement de la marinade des tomates séchées, complétée si besoin)
• 100 g de gruyère râpé
• Olives vertes dénoyautées et coupées en rondelles
• Tomates séchées coupées en lamelles (ou poivrons en dés)
• Feta coupée en dés

# 🧑‍🍳 Préparation

1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Dans un saladier, mélanger le lait et l’huile d’olive.
3. Ajouter les œufs et fouetter jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
4. Incorporer la farine et la levure chimique. Bien mélanger.
5. Ajouter le gruyère râpé.
6. Incorporer délicatement la feta, les olives et les tomates séchées (ou poivrons).
7. Verser la pâte dans un moule à cake beurré et fariné (ou en silicone).
8. Enfourner pendant 45 minutes minimum à 180°C. Vérifier la cuisson en plantant la lame d’un couteau : elle doit ressortir sèche.
9. Laisser tiédir avant de démouler.