# Cake à la Banane

# Ingrédients (pour 6 à 8 personnes)

• 150 g de farine
• 125 g de sucre
• 1.5 sachet de levure chimique
• 2 œufs
• 3 bananes
• 2 cuil. à soupe de rhum
• 100 g de beurre + un peu pour le moule
• 1 pincée de sel
• optionnel 100 g de pépites de chocolat

# Préparation

1. Mélangez le sucre, le sel, la farine et la levure.
2. Faites fondre le beurre dans une casserole.
3. Battez les œufs en omelette.
4. Écrasez deux bananes à la fourchette dans un saladier.
5. Mélangez tous les ingrédients pour bien les amalgamer, puis ajoutez le rhum.
6. Versez la pâte dans un moule à cake beurré.
7. Coupez la dernière banane en deux dans la longueur et disposez-la sur le dessus de la préparation.
8. Laissez reposer 1 heure au réfrigérateur.
9. Préchauffez le four à 170°C.
10. Enfournez pour 1 heure.